CANH BỔ GAN GIẢI ĐỘC RƯỢU

Nguyên liệu:

Kê cốt thảo                30g

Nhân trần bắc            20g

Hạ khô thảo               20g

Thị lợn nạc               400g

Sắn dây                        20g

Bạch mao căn           15g

Cam thảo                    6g

Táo mật                       5g

NHÂN TRẦN BẮC
NHÂN TRẦN BẮC
KÊ CỐT THẢO
KÊ CỐT THẢO
HẠ KHÔ THẢO
HẠ KHÔ THẢO
SẮN DÂY
SẮN DÂY
BẠCH MAO CĂN
BẠCH MAO CĂN
CAM THẢO
CAM THẢO
TÁO MẬT
TÁO MẬT
THỊT HEO
THỊT HEO

Công dụng:

Làm sạch gan, giải độc, lợi mật, giải rượu

Bài canh bổ gan giải độc rượu này dùng rất tốt cho người uống rượu bia nhiều mà dẫn đến gan mật thấp nhiệt (nóng gan), chức năng gan kém dẫn đến tình trạng bụng đầy trướng, người mệt mỏi, dễ bực dọc nổi nóng vô cớ,ăn không ngon, miệng đắng, tiểu vàng, gắt.

Cách chế biến:

Kê cốt thảo rửa sạch, ngâm 30 phút

Thịt lợn nạc rửa sạch, thái nhỏ, luộc sơ với 1 ít dấm ăn.

Các vị thuốc còn lại rửa sạch.

Cho 2,5l nước vào nồi, nấu sôi sau đó cho tất cả nguyên liệu vào, nấu lửa to đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ hầm khoảng 2 tiếng, thêm muối và gia vị cho phù hợp theo ý mình là có thể thưởng thức một món canh bổ thơm ngon và hữu ích.

Phân tích dược tính:

Trong bài canh bổ gan này lấy 3 vị Kê cốt thảo và Nhân trần bắc, Hạ khô thảo làm chủ dược, có tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, thoái hoàng ( trị vàng da do viêm gan), kết hợp với Sắn dây là vị thuốc giải rượu rất tốt trong Đông y nhằm giải các độc chất trong gan ra ngoài cơ thể bằng đường tiểu ( do vị Bạch mao căn đảm nhiệm). Cam thảo và táo mật là 2 vị thuốc bảo vệ tế bào gan và trung hòa độc tố rất tốt. Bài canh bổ này có thể dùng hàng tuần để tăng khả năng giải độc ra ngoài cơ thể, từ đó phòng ngừa các chứng bệnh ung thư hiểm nghèo.

Lưu ý:

Bài canh bổ này có tính hàn, mát nên dùng thận trọng cho người tỳ vị hư hàn ( bao tử lạnh, yếu).

 

Published by

Lương y Duy

Phòng khám TÂM Y ĐƯỜNG

4 thoughts on “CANH BỔ GAN GIẢI ĐỘC RƯỢU”

    1. Chào bạn, thịt nạc mình có thể thái nhỏ hoặc băm nhuyễn cũng được, quan trọng là uống nước canh thôi, không cần ăn thịt. Do người Việt Nam chúng ta có thói quen ăn cả nước lẫn xác cho ngon miệng, tuy nhiên, theo Duy tôi thì nên hạn chế ăn xác có nhiều thịt vì chất dinh dưỡng nấu đã ra nước hết, phần xác ăn vào không có tác dụng và làm gánh nặng cho hệ tiêu hóa thêm mà thôi.
      Chúc bạn và gia đình dồi dào sức khỏe.
      tôi, Duy Lương y, kính bút.

  1. Chào anh Duy.

    Bài chia sẻ của anh thật hữu ích. Đối với những người uống rượu, bia nhiều thì cần phải có những bài thuốc như thế này để giảm tình trạng ung thu gan. Rất cảm ơn anh đã chia sẻ.

    Chúc anh và gia đình sức khỏe, thành công trong công việc.

    Nguyễn Công Quang
    Công ty Cây Xanh Gia Nguyễn
    Web: http://cayxanhgianguyen.com/

  2. Chào anh.

    Bài viết của anh thật bổ ích với cánh đàn ông. Nhưng để chế biến ra thì cũng mất nhiều thời gian nhỉ ? Các nguyên liệu như: kê cốt thảo, nhân trần bắc và hạ khô thảo chắc phải đến tiệm thuốc Bắc mua mới có. Không biết các bà vợ có chịu khó làm cho mình uống không nữa. Hihi.

    Cảm ơn bài chia sẻ của anh. Chúc anh nghiên cứu ra nhiều bài thuốc hay nữa.

    Đỗ Minh Tâm
    Công ty Ngân Phát Thịnh
    Web: http://bongtaibac.com/

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s