RAU TẦN Ô

 

RAU TẦN Ô
RAU TẦN Ô

Tính vị

Rau tần ô ( cải cúc ): tính ôn, vị ngọt, chát.

Phần để ăn: cọng lá.

Phần dùng làm thuốc: rễ, cọng, lá, hoa.

Tác dụng trị bệnh

Rau tần ô: Bình can bổ thận; trị chứng đi tiểu nhiều lần; giúp lưu thông khí huyết; trị chứng hồi hộp ( tim đập mạnh, đánh trống ngực ), mất ngủ, nằm mơ nhiều, tâm phiền bất an, ho nhiều đờm, tiêu chảy, sưng dạ dày, đêm đi tiểu nhiều lần, trợ giúp tiêu hóa, khai vị.

Cách dùng:

1. Tinh dầu trong tần ô gặp nóng dễ bay hơi, nên khi chế biến ta cần dùng lửa lớn nấu nhanh.

2. Nấu chung tần ô với thịt, trứng… khi ăn có thể làm tăng khả năng hấp thụ vitamin A.

Lưu ý khi dùng

1. Thích hợp với người bị bệnh cao huyết áp, người lao động trí óc, thiếu máu, gãy xương.

2. Tần ô vị cay, thơm và tính nhuận, do đó người vị hư, tiêu chảy không nên ăn nhiều.

Thành phần dinh dưỡng

_ Vitamin: A (ug) 252, B6 (mg) 0.13, K (ug) 250, B3 (mg) 0.6, B5 (mg) 0.23, B1 (mg) 0.04, C (mg) 18, Carotene (mg) 1.51, B9 (ug) 190, B2 (mg) 0.09, E (mg) 0.92, Năng lượng (Kcal) 21.

_ 3 chất dinh dưỡng chính: Protein (g) 1.9,Chất béo (g) 0.3, Cacbohydrate (g) 2.7.

_ Khoáng chất: Canxi (mg) 73, Kali (mg) 220, Kẽm (mg) 0.35, Đồng (mg) 0.06, sắt (mg) 2.5, Natri (mg) 161.3, Selen (ug) 0.6, Photpho (mg) 36, Magne (mg) 20, chất xơ (g)  1.2.

Thông tin bổ sung

1. Trong tần ô chứa tinh dầu có mùi thơm đặc trưng, có thể giúp tiêu hóa, khai vị. Hàm lượng vitamin, carotene phong phú cùng với nhiều loại amino axit, có tác dụng dưỡng tâm an thần, hạ huyết áp, bổ não, thanh huyết, hóa đờm, nhuận phế, bổ can, ổn định tinh thần, phòng gảm trí nhớ.

2. Tần ô có hàm lượng chất xơ thô cao giúp tăng cường nhu động ruột, lợi tiểu tiện.

NÊN CHỌN BÓ RAU  TẦN Ô TƯƠI XANH, GỐC LỚN
NÊN CHỌN BÓ RAU TẦN Ô TƯƠI XANH, GỐC LỚN

Các bài thuốc chữa bệnh từ tần ô

_ Đầu óc choáng váng do huyết áp cao.

Một bó tần ô.

Tần ô rửa sạch, thái nhỏ, giã nát ép lấy nước, mỗi lần uống lấy khoảng một ly rượu, dùng nước ấm pha uống, mỗi ngày 2 lần.

_ Ho nhiều, đờm đặc.

90g tần ô, đường phèn đủ dùng.

Tần ô rửa sạch rồi đem sắc nước, lọc bỏ bã, sau đó cho đường phèn vào, nấu đến khi đường tan, chia làm 2 lần uống.

_ Phiền nhiệt, đầu óc choáng váng, mất ngủ.

Tần ô, lá cây hoa cúc ( lá non )mỗi thứ 60 – 90g.

Nấu canh, mỗi ngày ăn 2 lần.

CANH TẦN Ô LÀ MÓN ĂN NGON VÀ RẤT TỐT CHO SỨC KHỎE
CANH TẦN Ô LÀ MÓN ĂN NGON VÀ RẤT TỐT CHO SỨC KHỎE

_ Gan nóng, hoa mắt chóng mặt, tâm phiền bất an.

250g tần ô, một ít đường trắng.

Tần ô thái nhuyễn, ép lấy nước, mỗi lần dùng lấy 2 thìa pha với nước ấm uống, mỗi ngày 2 lần ( có thể cho thêm ít đường cho ngọt ).

_ Trị chứng tim đập mạnh, hạ huyết áp, choáng váng, mất ngủ, thần kinh suy nhược, giúp kiện tỳ.

350g tần ô, 250g tim heo, hành lá đủ dùng.

Tần ô bỏ cuống, rửa sạch, thái khúc; tim heo rửa sạch, thái lát; phi thơm hành lá với dầu; cho tim heo xào cho ráo nước; sau đó thêm muối, rượu vang, đường trắng,; cuối cùng mới cho tần ô vào xao đến khi tim heo chín hẳn, tần ô thấm gia vị, thêm ít bột ngọt vào là được.

_ Đau khoang dạ dày, biếng ăn.

250g tần ô.

Tần ô rửa sạch, trụng nước sôi, sau đó cho dầu mè, muối, giấm vào trộn đều để ăn.

_ Loét tá tràng.

100g rễ tần ô tươi, 30g bồ công anh ( khô ).

Cho nguyên liệu vào sắt nước uống, dùng liên tục 1 tuần trở lên.

_ Đờm nhiều, ho lâu, lao phổi.

500g tần ô, 5g trần bì.

Cho nguyên liệu vào sắt nước uống.

_ Đêm đi tiểu nhiều lần.

500g tần ô tươi, 50g đậu đen.

Cho nguyên liệu vào nấu canh ăn.

 

Duy Lương y

Published by

Lương y Duy

Phòng khám TÂM Y ĐƯỜNG

5 thoughts on “RAU TẦN Ô”

  1. Hi bạn,

    Mình vẫn thường dùng rau tần ô, nhưng thật sự mình không hiểu lắm về các công dụng một cách rõ ràng.

    Cám ơn các thông tin của bạn.

    Nguyễn Thị Anh Hoa – GĐ Trung tâm phân phối hàng lưu niệm và quà tặng THANH THẢO

  2. Bài chia sẽ của anh tuyệt vời quá. Trước đây mình thường dùng rau tần ô mà lại không biết có nhiều công dụng như vậy.
    Cảm ơn những gì bạn đã chia sẽ.
    Trần Anh Quyền – TVSL công ty sàn gỗ Polytech

  3. Chào anh!

    Cảm ơn bài chia sẻ rất hay và đầy đủ của anh

    Giống như mọi người, thật sự em không biết rau tần ô (cải cúc) lại có nhiều công dụng đặc trị đến như vậy. Trước giờ, gia đình vẫn thích ăn món này vì thấy nó rất mát, ăn vào rất dễ chịu. Giờ thì em có thể khám phá ra nhiều công dụng của tần ô hơn rồi.

    Tuy nhiên, em còn thắc mắc một vài chỗ, mong anh chia sẻ thêm:
    “Tần ô bỏ cuống, rửa sạch, thái khúc; tim heo rửa sạch, thái lát; phi thơm hành lá với dầu; cho tim heo xào cho ráo nước; sau đó thêm muối, rượu vang, đường trắng,; cuối cùng mới cho tần ô vào xao đến khi tim heo chín hẳn, tần ô thấm gia vị, thêm ít bột ngọt vào là được.”.

    Tại sao phải kết hợp với tim heo mà không phải là một loại nào khác?
    Thêm vào đó, còn có rượu vang nữa. Vậy công dụng của rượu vang là gì ?

    Cảm ơn anh rất nhiều.

    Trịnh Đình Tý- Chủ sáng lập công ty Truyền thông Benet

    Điện thoại : 0938564969
    Email : trinhdinhty116@gmail.com
    Web : http://www.VietPR.net
    Face : http://www.facebook.com/TrinhDinhTy

  4. Chào anh Duy,
    Rất vui được chia sẻ cùng anh. Tôi có đọc qua những bài thuốc chữa trị nhiều loại bệnh từ những loại rau đơn giản mà hằng ngày có thể ta vẫn thường dùng để chế biến món ăn, thật sự rất ngạc nhiên vì tác dụng của nó đem lại.
    Giống như rau Tần Ô, tôi cũng không nghĩ rằng nó lại có nhiều tác dụng như vậy. Rất cảm ơn những bài viết của anh.
    Hy vọng anh sẽ có nhiều bài thuốc mới, giúp ích cho sức khỏe của mọi người.

    Chúc anh sức khỏe, và công việc phát triển ổn định.

    Nguyễn Công Quang – Công ty Cây Xanh Gia Nguyễn
    Web : http://cayxanhgianguyen.com/

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s