ĐẬU GIẢI

  • Đậu giải còn gọi là hắc đại đũa, giang đậu, đậu dài, đậu tương, đậu góc, đậu cơm. Là hạt của cây đậu giải, họ (Vigna sinensis), thực vật họ đậu (Fabaceae). Tính bình, vị ngọt. Thành phần chính có:  chất bột, albu-min, chất béo, axit nicotic, vitamin B1, B2. Đậu non có vitamin C. Có 3 loại đậu giải đỏ, đậu giải tía và đậu giải trắng, đều có thể dung làm thuốc. Ăn quả non, hạt phơi khô để dung.
  • Tác dụng: Kiện tì bổ thận,lí trung ích khí, thanh nhiệt giải độc. Chủ yếu dùng cho người tì vị hư nhược, bụng trướng, bụng đau ỉa chảy, kém ăn ,kém uống, đi tiểu nhiều, thận hư di tinh.
  • Cách dùng: Luộc chín mà ăn hoặc đun thành canh. Quả non có thể dùng làm thức ăn, cũng có thể ăn sống.
  • Kiêng kị: Người bị khí không thông, táo bón thì không nên dùng.
  • Chữa trị:

1.Ăn không tiêu,trướng bụng: buồn bực: * Đậu giải non vừa đủ, đem rửa sạch, cắt khúc, dùng nước sôi đun thành canh, cho thêm gia vị, dầu mè trộn đều mà ăn; *Đậu giải tươi 15g, rửa sạch, nhai từ từ mà ăn.

2.Tỳ vị hư nhược, thận hư di tinh: Dùng một lượng đậu giải khô vừa đủ, với một lượng gạo vừa đủ, táo tầu 5-10 quả, cùng đem đun thành cháo. Mỗi bữa cơm húp một bát.

3.Bệnh đái tháo đường, mồm khát đái nhiều: Đậu giải cả vỏ 100-150g.Đun với nước mà uống. Ngày 1lần. Cũng có thể mang rang chín đậu giải mà ăn. Có thể dùng đậu giải tươi non (cả vỏ) đun với nước thành thang thêm gia vị, dầu mè quấy đều làm rau mà ăn.

4.Bạch đới quá nhiều, dịch trắng đục: Đậu giải, rau đằng đằng (Garcinia) mỗi thứ vừa đủ. Đun với thịt gà mà ăn. Ngày 2lần. Hoặc 30g đậu giải nấu canh, ngày ăn 2 lần.

 

 

Published by

Lương y Duy

Phòng khám TÂM Y ĐƯỜNG

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s